主要食材 🥩
牡蛎天妇罗粉面包糠蛋黄酱莳萝泡菜洋葱柠檬莳萝
郑浩永 金Sam的牡蛎炸丸
外酥里嫩的牡蛎炸丸，搭配自制塔塔酱，使用啤酒或碳酸水调制面糊，带来极致的酥脆与清新鲜爽口感。
🙋 推荐给
- ⭐ 追求外皮酥脆、内里多汁的惊艳油炸菜品的人
- ⭐ 希望以独特而精致的开胃菜形式享用当季牡蛎的人
- ⭐ 偏好亲手制作香气浓郁、高品质的自制塔塔酱而非购买现成版本的人
所需食材 🛒2人份
- 牡蛎
- 天妇罗粉
- 面包糠
- 蛋黄酱
- 莳萝泡菜
- 洋葱
- 柠檬
- 莳萝
食谱 🍳
- 先查看Jung Ho-young's Today Cooking Kitchen Caden原始来源，确认准确用量和准备要点。
- 准备主要食材：牡蛎、天妇罗粉、面包糠、蛋黄酱、莳萝泡菜、洋葱、柠檬、莳萝。
- 按照来源顺序烹调，并根据状态调整火候、水分和调味。
- 金Sam的牡蛎炸丸完全熟成后即可盛出享用。
- 准备牡蛎、天妇罗粉、面包糠、蛋黄酱、莳萝泡菜、洋葱、柠檬、莳萝。
- 按来源顺序烹调，并按口味调整调味。
- 金Sam的牡蛎炸丸熟成后立即享用。
烹饪提示 💡
- 准确用量和画面细节请参考Jung Ho-young's Today Cooking Kitchen Caden原始来源。
- 如果酱料或调味开始粘锅，请逐步调低火力。
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