Jung Ho-young 的洋葱牛排

一道以厚切洋葱煎烤如肉般,淋上意大利香醋酱汁,搭配奶油奶酪和核桃的菜肴

所需食材 2人份

食谱

烹饪提示

  • 洋葱片容易散开或变形——建议使用铲子深入插入,一次性整体翻面。
  • 若手边有现成的意大利香醋浓汁,可直接替代香醋与蜂蜜的混合液,更省事。
  • 如追求更丰富的口感与层次感,可用市售核桃风味奶油奶酪代替普通奶油奶酪。

推荐给

  • 想尝试植物性料理中独特且高级风味的人。
  • 寻找清爽美味开胃菜,搭配葡萄酒或清淡饮品者。
  • 希望体验焦糖洋葱的甘甜与酸味奶油奶酪完美平衡的人。

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