Jung Ho-gyun的柑橘纸包三文鱼

一道法式减脂鱼料理,将三文鱼、蔬菜和柑橘用烘焙纸包裹,锁住水分与香气,蒸烤至鲜嫩多汁。

所需食材 1人份

食谱

烹饪提示

  • 芹菜是纸包料理中捕捉清新香气的关键食材,强烈建议加入。
  • 在包裹前将三文鱼表面轻煎一下,能锁住水分,风味更浓郁。
  • 在烘焙纸底部铺上足量蔬菜,可防止三文鱼直接接触锅底,从而湿润烹熟而不焦糊。

推荐给

  • 想享用不干柴、柔嫩多汁的三文鱼排的人。
  • 在减少碳水化合物和面粉摄入的同时,寻求奢华减脂餐的人。
  • 想仅用平底锅和烘焙纸,无需烤箱就做出视觉诱人料理的人。

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