雷蒙·金的黑糖黄油三文鱼排

烹饪提示 💡

• 腥味主要来自鱼皮和鱼鳞，可用刀背逆向轻刮鱼皮表面，清除杂质。
• 刚下锅时不要立即移动三文鱼，以免鱼肉破裂或粘锅——需等待表面凝固后再翻动。