详细食谱简易食谱所需食材 🛒1人份1包烟熏三文鱼 (150g)1盒即食米饭 (210g)40g洋葱40g切碎的酸黄瓜（含2汤匙酸黄瓜汁）8汤匙蛋黄酱1 1/2汤匙醋1汤匙加1茶匙糖1/2茶匙盐适量芥末一撮黑胡椒少许食用油食谱 🍳在碗中混合1茶匙糖、½茶匙盐、½汤匙加1茶匙醋，微波加热30秒使糖溶解，制成寿司醋饭调味汁。将寿司醋饭调味汁倒入加热的即食米饭中，轻轻拌匀，不要压碎米粒，然后摊开冷却。将40g洋葱和40g酸黄瓜切碎，与2汤匙酸黄瓜汁、1汤匙糖、1汤匙醋、8汤匙蛋黄酱和黑胡椒混合，制成塔塔酱。戴上卫生手套，在手心涂抹两滴食用油，然后将冷却的米饭捏成一口大小的寿司饭团。在饭团上放适量芥末，然后盖上切薄片的三文鱼。放上切薄片的洋葱和准备好的塔塔酱即可。用微波炉制作寿司醋饭调味汁，与热米饭混合，冷却。混合切碎的酸黄瓜、洋葱、蛋黄酱、醋和糖，制成塔塔酱。在手心涂抹食用油，捏好饭团，放上三文鱼、洋葱和酱汁即可。烹饪提示 💡在手心轻涂食用油可以防止米饭粘连，比用寿司醋饭调味水更容易塑形。将寿司醋饭调味汁微波加热30秒，使盐和糖均匀溶解，准备起来更方便。在塔塔酱中加入酸黄瓜汁有助于混合均匀，并增强咸鲜风味。推荐给 🙋⭐想在家轻松享用餐厅级三文鱼寿司的人。⭐喜欢甜酸自制塔塔酱搭配的人。
