铁袋男的辛辣嫩豆腐冷盘

一道冷菜,辛辣辣椒油与酸爽酱汁完美融合,搭配滑嫩的嫩豆腐,口感丰富。

所需食材 2人份

食谱

烹饪提示

  • 沿包装袋的接缝处切开嫩豆腐,并在水中切片,可保持形状完整。
  • 辣椒油加热时间过长会导致颜色变淡甚至烧焦,一旦开始冒泡就立即关火。
  • 非常适合利用剩余的嫩豆腐,轻松制作出精致的中式凉菜或下酒小食。

推荐给

  • 适合想用剩的嫩豆腐做出独特又特别菜肴的人。
  • 适合寻找清爽开胃、酸甜辣味兼具的下酒小食的人。

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