法布里 火腿煎蛋饼

烹饪提示 💡

• 如果土豆块太大，容易口感发硬，建议切得和火腿大小相近，或提前充分翻炒至软。
• 搅打蛋液时越用力混入空气，成品口感就越松软，类似海绵蛋糕。
• 高温容易烧焦底部，因此必须保持小火并加盖，依靠内部热量彻底烹熟。

推荐给 🙋

• ⭐适合想用家中剩余的罐头火腿和鸡蛋制作一道独特非传统菜肴的人。
• ⭐适合想仅用一口平底锅、无需烤箱就做出餐厅级早午餐风格料理的人。