胜宇爸爸 弗丽塔塔

食谱 🍳

烹饪提示 💡

• 比起切达奶酪等软质奶酪，加入帕玛森等硬质奶酪能使菜肴口感更浓郁，不易湿软。
• 没有烤箱，用平底锅烹饪时，务必盖上锅盖，这样顶部和内部都能湿润地煮熟。
• 大部分调味由完成后涂抹在上面的番茄酱或番茄沙司提供，因此蛋液中不需要放太多盐。
• 如果做好的 Frittata 无法从锅中干净地脱离，那么是时候检查平底锅的涂层了。

推荐给 🙋

• ⭐想要一次性解决冰箱里难以处理的边角蔬菜和培根的人。
• ⭐希望在周末早晨不用烤箱，仅用平底锅就能做出美味早午餐的人。
• ⭐想品尝比普通蒸蛋风味更浓郁、口感更扎实的西式鸡蛋料理的人。