Eonam Teacher 辣炒鳀鱼辣椒鸡
一道用酥脆小鳀鱼、韩国皱皮辣椒（kkwarigochu，韩式 shishito 辣椒）和甜咸酱油酱汁翻炒而成的下饭菜和鸡肉料理
所需食材 3人份
食谱
烹饪提示
- 事先在干锅中翻炒鳀鱼可以去除水分和腥味，并带出酥脆的口感。
- 酱油、蚝油和发酵鳀鱼酱应在锅底充分煮沸，以蒸发酸味并产生浓郁鲜美的风味。
- 鸡胸肉不要过早烹煮；将其放在鸡腿和鸡翅上面，稍后再煮，以防变干。
推荐给
- 寻找适合搭配米饭的酱油基底鸡肉料理的人。
- 想要体验炒鳀鱼与鸡肉独特甜咸组合的人。
- 想要轻松用一锅做出丰盛主菜的人。
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