申东民的烧肉丼

烹饪提示 💡

• 小葱尽量切得越细越好——直至看不到明显颗粒，这样煎制时葱的辛辣感会减弱，而甜味和汁水能更深入地渗入牛肉。
• 由于牛肉很薄，不宜久煮，否则会失去水分变硬；关键在于用大火快速、轻柔地两面煎熟。
• 调好的葱香腌料可直接用于新鲜生牛肉塔塔，无需煎烤，即可做出美味可口的一道佳肴。

推荐给 🙋

• ⭐希望在家享受正宗日式餐厅风格烧肉丼，又不想外出就餐的人。
• ⭐渴望品味葱香与嫩滑牛肉完美融合风味的人。