白种元 gungjung tteokbokki

食谱 🍳

烹饪提示 💡

• 牛肉应选用薄片烤肉用牛肉，这样口感不韧，也更容易入味。也可以用孩子们喜欢的法兰克福香肠或火腿切薄片代替牛肉，味道也很好。
• 酱油和糖1:1的比例是基本公式。首先按1:1调配，如果想减少甜味，下次烹饪时可根据个人喜好调整糖的用量。
• 如果使用未浸泡的年糕或冷冻年糕，需要多加水，调小火，长时间慢炖，才能使年糕内部变软。
• 如果想做出像专业餐厅或电视节目中那样深棕色的效果，可以加入约半茶匙老抽(laochou)或食用焦糖酱，以提高视觉上的wansungdo。

推荐给 🙋

• ⭐寻找为不能吃辣的年幼子女制作特别零食的人。
• ⭐喜欢不刺激、甜咸可口的tteokbokki料理的人。
• ⭐想美味地消耗冰箱里剩余蔬菜和烤肉用肉的人。