详细食谱简易食谱所需食材 🛒1人份1包拉面面条100克猪里脊肉100克洋葱50克韩国大葱50克卷心菜3个青阳辣椒2汤匙辣椒油0.5杯水（100毫升）3-4汤匙炸酱粉调味料少许煮面水少许芝麻油食谱 🍳将猪肉、洋葱、韩国大葱、卷心菜和青阳辣椒切碎或切丝备用。锅中加热2汤匙辣椒油，加入切碎的猪里脊肉、韩国大葱、青阳辣椒和其他蔬菜，中火炒至金黄。猪肉熟透、蔬菜变软后，加入0.5杯水和3-4汤匙特制炸酱粉调味料，煮至酱汁浓稠。另起锅煮拉面面条，沥干后加入炒好的炸酱锅中。加入3-4汤匙煮面水，翻炒使面条和酱汁充分混合，关火后淋上少许芝麻油即可。用辣椒油炒猪肉、蔬菜和青阳辣椒。加入半杯水和炸酱粉，煮成酱汁。加入煮好的拉面面条和煮面水，翻炒均匀，最后淋上芝麻油。烹饪提示 💡将青阳辣椒和辣椒油一起炒，会产生类似专业中餐馆的强烈辣味。拉面面条不要煮太熟，稍硬一点再与酱汁翻炒，能保持筋道口感，避免变软。推荐给 🙋⭐想要比普通方便炸酱拉面更辣更浓郁的人。⭐喜欢辣椒油和猪肉结合产生的中式烟熏风味的人。
