详细食谱简易食谱所需食材 🛒1人份100g 五花肉（或薄切五花肉）200g 洋葱1 大勺 春酱（韩国黑豆酱）1/2 大勺 蒜末1/2 大勺 蚝油1 小勺 糖1/2 小勺 Miwon（韩国味精调味料）1 小勺 淀粉2 小勺 水1/2 大勺 芝麻油1 大勺 食用油1 份 中式面条（或刀切面）食谱 🍳将五花肉切成一口大小，洋葱切成丁。锅中加热食用油，放入五花肉炒至金黄，然后加入春酱一起翻炒出油。加入洋葱丁和蒜末，大火快炒至洋葱保持脆嫩。加入蚝油、糖和 Miwon 调味，翻炒均匀使调料裹匀。将淀粉和水按1:2比例混合成水淀粉，逐渐倒入锅中搅拌，使炸酱汁变浓稠。关火，淋上芝麻油增香，浇在煮好的面条或米饭上即可。用油炒五花肉和春酱，释放肉香和浓郁风味。加入洋葱、蒜、蚝油和糖，大火快炒至脆嫩。用水淀粉调整稠度，最后淋芝麻油，浇在面条上。烹饪提示 💡为保持洋葱脆爽，需大火快炒，避免出水过多。春酱先用油炒一下可去除生涩味，激发出更深层的坚果香气。推荐给 🙋⭐想在家快速做炸酱面而不想等外卖的人。⭐想用剩余五花肉和洋葱做出美味一餐的人。
