详细食谱简易食谱所需食材 🛒2人份2人份刀切面800毫升鸡汤150克牛肉（里脊）200克洋葱50克韭菜8-10个水饺1汤匙 Jin-ganjang（韩国酱油）2茶匙牛肉 Dashida（牛肉粉）0.5汤匙蒜末少许黑胡椒粉2汤匙食用油少许 Miwon（韩国味精）食谱 🍳锅中热油，炒牛肉。加入0.5汤匙 Jin-ganjang、黑胡椒粉和少许 Miwon 调味，炒至金黄，制成牛肉浇头。热锅中加入切好的洋葱和2汤匙食用油，大火翻炒至微焦，产生烟熏味。加入0.5汤匙 Jin-ganjang 和韭菜，制成蔬菜浇头。将800毫升鸡汤倒入锅中煮沸，加入刀切面和水饺。用 Jin-ganjang、2茶匙牛肉 Dashida、0.5汤匙蒜末和黑胡椒粉调味，煮4分钟。将面条、水饺和汤盛入碗中，放上准备好的牛肉浇头和镬炒洋葱韭菜浇头即可。炒牛肉并调味，制成牛肉浇头。大火炒洋葱至焦，加入韭菜制成蔬菜浇头。将面条和水饺加入鸡汤，用酱油、蒜和 Dashida 调味，煮沸。将面条和汤盛入碗中，放上浇头即可。烹饪提示 💡明洞刀切面独特烟熏汤底的秘诀是将洋葱大火炒至干焦。如果没有鸡汤，可以用鸡高汤代替。淋上少许芝麻油可增加风味。推荐给 🙋⭐想在家做出知名餐厅风格浓郁鸡汤刀切面的人。⭐喜欢烟熏洋葱浇头和馄饨式刀切面的人。
