详细食谱简易食谱所需食材 🛒2人份1杯酸泡菜（压实）4汤匙泡菜汁（或1/2杯水）1.5汤匙糖1茶匙牛肉粉（5毫升）少许食用油食谱 🍳将酸泡菜压实量出1杯，切成一口大小，放入锅或平底锅中。倒入4汤匙泡菜汁或1/2杯水。加入1.5汤匙糖和1茶匙牛肉粉，然后开火。用中高火翻炒，炖煮至汤汁收干，泡菜茎变得半透明。当汤汁几乎收干时，淋入少许食用油增加光泽，然后关火。将泡菜汁、糖和牛肉粉加入切好的酸泡菜中。翻炒并收汁，直到泡菜变得半透明。最后淋入少许食用油增加光泽。烹饪提示 💡如果泡菜不够酸，可以加一点醋来增强酸味。对于需要长期储存的炒泡菜，使用食用油代替芝麻油，以防止产生哈喇味。推荐给 🙋⭐想要便利店炒泡菜那种独特甜味和挂汁口感的人。⭐独居人士，想干净利落地用完酸泡菜。
