Solo Cooking God 紫苏刀切面

将葱段与泡菜用金枪鱼油炒香,加水润湿后慢煮,再拌入嫩滑的金枪鱼碎,铺在米饭上制成的一道炖饭。

所需食材 1人份

食谱

烹饪提示

  • 若金枪鱼炒制时间过长或火候过大,鱼肉中的水分会蒸发,导致口感干硬如久煮鱼肉。务必使用小火,快速翻拌,立即关火。
  • 若泡菜特别酸或带有浓重陈年风味,可额外增加约半汤匙糖,以中和过强的酸味。

推荐给

  • 想要享用金枪鱼与泡菜这一韩国最经典、万无一失的绝配组合的人。
  • 偏好湿润多汁的浇头,追求顺滑口感而非干爽炒泡菜的食客。

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