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一道浓郁鲜香的炖菜,通过将新鲜泡菜在牛肉的芳香油脂中翻炒,再加入干鳀鱼高汤和调味料慢炖至浓稠厚重。
拉面面条用沸水浸泡而非煮制,再与脆爽的泡菜、炒蛋、蚝油和拉面调味料高温翻炒,带来别具一格的拉面风味。
一道适合节食的炒菜,通过彻底去除豆腐和白菜中的水分来减少热量,再以浓郁的紫苏油和辣味青椒提香增味。
一道简单快捷的盖饭,用脆嫩的茄子与辣酸风味的中式紫苏籽酱炒制而成,酱料由罐头金枪鱼和豆瓣酱调制,一锅搞定,无需搭配其他小菜即可享用。
将冰箱储存的新鲜泡菜的调味料冲洗掉,用豆酱和紫苏油慢炖,制成浓郁鲜美的配菜,与米饭搭配极为相宜。
将蛋清和蛋黄分开,先用咸鲜的龙虾和切碎的蔬菜拌入蛋清,再用蛋黄包裹起来,形成漂亮的双色效果——优雅又美味的蛋卷
土豆煮熟后裹上马铃薯淀粉,形成酥脆外皮,再烘烤至金黄,加入黄油、盐、糖和蜂蜜,充分激发令人无法抗拒的甜咸风味。
一道咸香可口的配菜,将酥脆的干虾与嫩滑入味的金米菜在辣甜味的韩式辣椒酱番茄酱汁中翻炒——非常适合搭配米饭食用。
一道咸香的煎蛋,用陈年泡菜在芝麻油中炒制以平衡其酸味,再搭配香气四溢的海苔,层次丰富,滋味浓郁。
金黄酥脆、万无一失的泡菜煎饼,鲜味爆棚,口感极脆,加入淀粉粉后即使冷却也能保持酥脆质感。
一道风味十足的豆芽炒菜,通过加入鱼饼和香肠,突破了普通配菜的局限,高温快炒保留豆芽的爽脆口感,带来浓郁的鲜味层次。
将调味过的煎泡菜混入辣椒酱米饭,搭配厚蛋和煮鱼糕卷制而成,口感浓郁上瘾的高级紫菜卷