This Man's Cook 万能拌饭酱

食谱 🍳

烹饪提示 💡

• 切勿提前将烤芝麻油混入酱料中——容易迅速变质。每次食用时再加入一汤匙即可。
• 调好的酱料可在冰箱保存最多10天。如需长期保存，可分装冷冻——这样就能整个夏天都享用到。
• 煮好细小麦面、荞麦面或杂菜冷面后，务必用冰水或冷水彻底冲洗，去除所有淀粉残留。这能防止面条粘连，并保持酱汁清澈不浑浊。

推荐给 🙋

• ⭐夏季食欲不振、每天渴望酸甜辣口味拌饭类面条的人。
• ⭐反复无法掌握拌饭面酱料比例，希望一次性制作大量备用的人。