Raymon Kim

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肉类料理厨师风格西餐
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Raymon Kim 食谱

找到 251 个食谱。

排序

雷蒙·金的布法罗辣翅

正宗美式布法罗辣翅用芳香蔬菜慢煮去油,再煎至外酥里嫩,最后拌入酸辣酱汁

45分钟普通下酒菜
鸡翅胡萝卜芹菜月桂叶人造黄油
肉类菜肴啤酒小食酒类佐餐

雷蒙·金的肉馅分层意大利面

一道采用分层堆叠肉与奶酪,最后用微波炉加热完成的乡村风格分层意大利面。

40分钟普通面食与韩式小吃
碎牛肉碎猪肉面包糠牛奶鸡蛋
意大利面西餐奶油质地

雷蒙·金的带骨肋眼牛排炸肉排

一道高级猪排,选用嫩化的带骨肋眼部位(猪里脊),用牛奶腌渍后煎至外酥内嫩,再入炉烘烤,成就多汁饱满的口感。

40分钟较难肉类与主菜
带骨肋眼猪排牛奶迷迭香大蒜粉面粉
油炸类肉类料理外酥里嫩

雷蒙·金的鸡肉咖喱

一道印度风味的鸡肉咖喱,通过香料、番茄泥和酸奶的混合调制出浓郁顺滑的风味,层次丰富且奶香十足,却不至于辣味过重。

35分钟普通肉类与主菜
鸡胸肉番茄泥原味酸奶洋葱新鲜姜
独特食谱印度菜鸡肉咖喱

雷蒙·金的川味麻辣肋排牛排

一道创新牛排,用剩余节日肋排油炸制成,搭配充满花椒与蒜香的辛辣芳香酱汁

25分钟普通肉类与主菜
牛小排橄榄油花椒黑胡椒粒
剩菜利用肉类料理

雷蒙·金的菠菜罗勒青酱意面

一道高端意面,以菠菜代替昂贵的罗勒作为基底,混合松子、奶酪和大蒜,再加入萨拉米和松露油,提升香气与风味。

20分钟普通面食与韩式小吃
菠菜罗勒松子帕玛森奶酪大蒜
夜宵独特菜品鲜味浓郁

雷蒙·金的蘑菇肉汁肉丸

一道奢华的肉丸菜肴,以多汁的牛肉丸搭配浓郁鲜香的蘑菇肉汁,加入红酒和牛骨汤提味。

40分钟普通肉类与主菜
牛肉末大蒜洋葱小蘑菇欧芹
西餐肉丸家庭聚会

雷蒙·金的小牛肉薄片

一道精致的西式料理,重新诠释电影《教父》中出现的嫩滑小牛肉菜肴,采用家庭友好的葡萄酒酱汁。

20分钟普通肉类与主菜
小牛里脊小蘑菇面粉葡萄酒卡瓦多斯酒
家庭聚会独特菜品电影灵感料理

雷蒙·金的牛奶蘑菇酱猪里脊烤制

一道意大利风味菜肴,嫩滑的猪里脊在洋葱油中烤制,淋上浓郁的牛奶蘑菇酱,并点缀清新的格雷莫拉塔酱。

30分钟普通肉类与主菜
猪里脊小蘑菇洋葱牛奶意大利欧芹
西餐意大利肉类料理

雷蒙·金的肋眼牛排配 smash 土豆

一道低脂健康牛排,选用瘦牛肉肋眼部位,切薄片后高温快速煎制,搭配压碎奶酪土豆泥

25分钟普通肉类与主菜
肋眼牛排土豆黄油马苏里拉披萨奶酪橄榄油
低脂高蛋白意想不到的料理

雷蒙·金的番茄豆瓣酱意面

一道受麻婆豆腐启发的融合意面,结合豆瓣酱的辛辣、番茄的新鲜以及豆腐的顺滑口感,为经典菜肴带来独特风味。

20分钟普通面食与韩式小吃
意面豆瓣酱番茄酱绞肉豆腐
融合料理独特食谱面食

雷蒙·金的菠菜菲洛派

希腊风味的菠菜与菲洛奶酪派,以酥脆的菲洛千层饼皮包裹咸香的菲洛奶酪和芬芳的菠菜。

50分钟普通点心与甜品
菠菜洋葱青葱大蒜菲洛奶酪
独特菜品家庭烘焙配酒佳品