温暖的汤、炖菜和汤底餐点
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一家传奇大酱汤店的秘方，用足量的牛肩胛肉边角料慢炖，浓郁醇厚——堪称米饭小偷级别的汤品。
使用整罐辣椒酱金枪鱼代替猪肉，营造浓郁鲜香风味，并通过紫苏油和洋葱提升发酵泡菜的香气——这是一道万无一失的泡菜汤。
一道咸鲜清爽的白菜大酱汤，以干鳀鱼和淘米水熬制汤底，突出白菜的清甜与豆芽的爽脆口感。
一道利用完全发酵的帕 Kimchi 作为基底，搭配炒制的新鲜辣白菜和猪肉，充分释放清爽、甘鲜风味的辣白菜锅。
一道美味的炖菜，将剩余的煎饼整齐地摆放在浅锅中，加入虾酱和酱油炖煮，汤汁清爽浓郁。
使用包饭酱和大酱2:1的黄金比例调料，任何人都能轻松煮制的、为独居者量身定制的超简单午餐肉汤。
Baek Jong-won的经典大酱汤，利用处理干净的整条干鳀鱼带来浓郁风味，并先加入洋葱完美去除腥味。
用五花肉煸出的油炒香葱油和辣椒油，加入牛骨汤底，打造出浓郁香辣的嫩豆腐汤
利用电饭锅高压功能，30分钟就能煮出本来需要长时间加热才能提取出浓郁鲜味的牛肉海带汤。
利用电饭煲的蒸煮功能，将鸡胸肉也炖得软嫩可口，一次享用滋补养生的鸡白汤与香浓鸡汤粥套餐
用小火煎牛肉逼出浓郁油脂，煮开后完全放凉再加热，让大酱的风味深入蔬菜和肉类——白钟元让大酱汤风味深厚的秘密技巧。
与传统长时间煮肉的方式不同，用香油炒牛肉和大葱，即时制作辣椒油，20分钟内就能做出浓郁辛辣汤味的快速辣牛肉汤
