配菜
配菜、拌菜、炖煮小菜和泡菜
配菜 食谱
找到 1103 个食谱。
余景来的杂菜沙拉
一道基础杂菜沙拉，具有中式餐厅配菜的弹牙口感，搭配酸甜微辣的风味层次。
杂菜丝香葱辣椒油芝麻油醋
配菜中式非常简单
Yeo Kyung-rae 中式土豆丝炒菜
一道简单却令人无法抗拒的中式土豆丝，带有酸辣口感。
土豆大蒜干辣椒青椒红醋
中式简单配菜
林承根的牡蛎炸丸
口感柔嫩多汁的时令牡蛎炸丸，外皮酥脆不脱落，冷却后依然保持酥脆
牡蛎鸡蛋青辣椒红辣椒通用面粉
配菜家常料理米饭伴侣
林承根的柑橘海带沙拉
一道别具一格的海带沙拉，以清新的时令柑橘与酸甜风味的酱汁唤醒食欲
海带柑橘芝麻油金枪鱼酱三重醋
配菜家常烹饪米饭伴侣
林承根 即食豆芽沙拉
通过将刚煮好的热豆芽不经过冷水冲洗，直接混合辣椒粉来消除其生涩气味，制作出即食豆芽沙拉。
煮熟的豆芽青辣椒小葱辣椒粉即食高汤
配菜家常烹饪米饭伴侣
林承根的香脆培根土豆炒
通过将土豆在加盐沸水中快速焯烫以去除表面淀粉，再与培根一起快炒，制作出外脆内实、不易碎裂的配菜。
高淀粉土豆培根食用油青葱黑芝麻
配菜家常菜米饭伴侣
林承根 蔬菜泡菜蛋卷
一道咸香浓郁的蛋卷，加入植物油和金枪鱼酱提升风味与鲜味，用海苔包裹以保持形状。
鸡蛋小葱胡萝卜彩椒红椒粉
配菜家常料理米饭伴侣
Lim Sung-geun 砂锅爆浆蛋羹
一道口感柔软蓬松、如面包般膨胀的蛋羹，完美复刻餐厅风味。
鸡蛋味精泡打粉
配菜家常菜米饭伴侣
林成根嫩滑煎蛋
利用小火和锅盖，制作入口即化的嫩滑煎蛋的方法。
鸡蛋食用油
小菜家常菜饭小偷
林承根的美味豆腐汤
一道咸鲜微辣的配菜，用秘制肉味调料‘Maknani’和脆爽青辣椒提升豆腐汤风味，是搭配米饭的理想选择。
煎豆腐红椒粉芝麻油洋葱青辣椒
基础烹饪万用调料鲜味
林承根的辣味鸡蛋沙拉
一道无需用火煮蛋的简单又美味的配菜，将水煮蛋浸泡在特制酱油中，搭配米饭食用极为诱人，是绝佳的下饭菜。
鸡蛋酱油玉米糖浆蒜末芝麻
配菜家常菜米饭杀手
Hong Shin-ae 泡菜饼
这是一款口感酥脆的泡菜饼，加入了大块虾仁，面糊中融入了香油和酱油，风味更加浓郁。
韩式煎饼粉鸡蛋香油酱油熟成泡菜
雨天马格利酒下酒菜煎饼料理