This Man's Cook 金斗甫炖豆腐

一道美味的配菜,将豆腐裹上淀粉后均匀煎至各面金黄,再以浓郁芝麻香气和咸甜风味的酱油酱汁慢炖而成。

所需食材 2人份

食谱

烹饪提示

  • 淀粉容易结块,因此初始放入锅中时应保持足够的间隔空间。
  • 可用糯米粉替代淀粉,口感更酥脆;也可使用普通面粉或天妇罗粉作为替代品。
  • 给孩子食用时可省略青辣椒,改加少许红椒粉,保留微辣风味。

推荐给

  • 希望以创意方式消耗剩余干海苔的人。
  • 想要尝试外韧内嫩口感而非普通油炸或炖煮豆腐的食客。

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