白种元 苹果酱

将有瑕疵或碰伤的苹果与糖、水、肉桂粉一起炖煮,制成可万能搭配吐司或酸奶等多种料理的苹果酱。

所需食材 4人份

食谱

烹饪提示

  • 糖放得越多,保存时间越长,如果计划长期食用,建议放接近2杯的量。
  • 如果想要制作成口感绵密的果酱状,则不加水,用小火盖上盖子,仅用苹果自身的水分炖煮。
  • 肉桂粉与苹果的搭配非常出色,为了风味,建议尽量添加。
  • 做好的苹果酱可以搭配吐司和黄油一起食用,或者浸入蛋液后煎成法式吐司,再淋上满满的苹果酱,作为早午餐享用会更加美味。

推荐给

  • 收到许多节日或礼物赠送的苹果,想以新颖方式消耗掉的人。
  • 想在家轻松享用咖啡馆风格的苹果肉桂吐司的人。
  • 正在寻找可搭配酸奶或面包的清爽甜美万能配料的人。

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