肉类与主菜
以肉、海鲜和蔬菜为中心的丰盛主菜
肉类与主菜 食谱
找到 1921 个食谱。
郑浩永的牛肋条炖菜
一道极其简单的牛肋条炖菜，仅用市售梨汁作为基底，无需复杂调味即可获得软嫩甘甜的肉质。
牛肉白萝卜胡萝卜蒜末香菇
肉类菜肴节日食品超级简单
郑浩永的牛肉炸牛排
一道传统的日式牛肉炸牛排，外层酥脆，内里多汁且保持中等偏生的状态，锁住浓郁的牛肉汁液。
牛肉面粉鸡蛋面包糠山葵
外酥里嫩特殊场合日本料理
郑浩永的帝王炸猪排
一道怀旧经典的韩式帝王炸猪排，由猪里脊肉经捶打后裹上酥脆面包糠，油炸至完美金黄。
猪里脊面粉鸡蛋面包糠卷心菜
肉类菜肴油炸类怀旧风味
张浩俊的猪颈肉炖锅
这道日式猪颈肉牛排通过在厚实的猪颈肉上裹上淀粉锁住汁水，先煎后用特制酱油酱汁、伍斯特酱和黄油熬制成光泽浓郁的酱汁，风味十足。
猪颈肉面粉大蒜酱油清酒
肉类菜肴甜咸口味居酒屋风格
张浩俊的炖海鲷鱼头
一道高级料理，将海鲷鱼头与牛蒡根以传统日式技法慢炖至香甜鲜美，充分释放深层鲜味，并获得柔嫩口感。
海鲷鱼头牛蒡根清酒（韩国米酒）味醂酱油
高级料理酒吧小食居酒屋风格
铁包男的帕尔博雅纳
铁包男的招牌中式菜肴，外酥里嫩的肉丸内裹丰富新鲜的海鲜，口感层次丰富。
猪绞肉洋葱鱿鱼小章鱼鲍鱼
高级料理海鲜宴客佳肴
Fabri的冷冻饺子焗烤
一道精致的烤箱烘焙菜肴，将超市购买的冷冻饺子与自制番茄酱和浓郁的白汁酱层层叠加，烘烤至金黄酥脆。
冷冻饺子整颗罐装番茄大蒜橄榄油黄油
冷冻饺子食谱意大利奶酪味
YOOXICMAN 的蒙古家常呼雷赫克
一道传统的蒙古家常菜，利用滚烫的河石和伏特加去除羊肉的膻味并将其慢煮至酥烂。
羊肉伏特加洋葱干葱土豆
蒙古菜羊肉传统美食
YOOXICMAN的牛胸尖肉
外酥内多汁的‘肉糖果’，由牛胸尖肉经长时间低温慢烤而成
美国牛胸肉块烧烤干料烧烤酱面包腌黄瓜
烧烤威士忌搭配大量制作
Ttukdak Hyung 砂锅酱香猪五花与脆爽萝卜泡菜
使用砂锅慢炖整块五花肉，以黄豆酱调味，制成软嫩的苏库，搭配清脆的泡菜一起享用。
整块五花肉洋葱大蒜青辣椒黄豆酱
肉类菜肴米饭伴侣丰盛主餐
YOOXICMAN的火鸡辣酱手撕猪肉
一款K-style烧烤，涂上浓郁的火鸡辣酱，用空气炸锅慢煮蒸制，口感香辣多汁、肉质细嫩，纤维间轻松分离的手撕肉。
猪肩肉火鸡辣酱通用烧烤调味料黄油市售烧烤酱
手撕猪肉辣味烧烤
YOOXICMAN 低温慢煮酱牛排骨
用对流烤箱的空气低温慢煮功能取代传统炖煮，享受更加嫩滑多汁、甜咸适口的牛排骨。
牛排骨韩式酱油玉米糖浆葱洋葱
低温慢煮甜咸口味特殊场合