肉类与主菜
以肉、海鲜和蔬菜为中心的丰盛主菜
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肉类与主菜 食谱
找到 2,548 个食谱。
排序
Kim Dae-seok 的鲜青花鱼萝卜土豆炖
一道美味的米饭杀手青花鱼炖菜，将新鲜青花鱼用海盐腌制后，与萝卜和时令土豆一同小火慢炖，去腥增香，滋味浓郁鲜美。
新鲜青花鱼萝卜土豆洋葱青辣椒
米饭杀手家常菜时令菜
金大锡的五花肉与大白菜蒸菜
五花肉用烧酒和少量红糖腌制，去除腥味，搭配爽脆的黄豆芽和甘甜的大白菜蒸制，最后蘸取芥末酱食用，是一道健康又美味的菜肴。
五花肉烧酒青葱黄豆芽小颗大白菜
清淡口味独特菜品家常烹饪
Kim Dae-seok 鲜虾西葫芦饼
这是一款将虾泥填入西葫芦中心，裹上面包糠炸至酥脆的高级煎饼。
西葫芦虾洋葱青辣椒大蒜
外酥里嫩节日料理待客菜肴
Kim Dae-seok 的带鱼炖菜
高级带鱼炖菜，加入磨碎的裙带菜根和一勺大酱提升鲜味，并用少许食用油包裹带鱼以保持其紧致口感。
带鱼裙带菜根豆芽切块螃蟹辣椒粉
辣味海鲜料理宴客菜
Kim Dae-seok 的柿子酱烧肉
这道风味浓郁的酱烧肉利用柿子的天然甜味与紫苏籽粉的坚果香气，打造出光泽诱人且口感丰富的炒菜。
猪肩肉柿子洋葱青辣椒大葱
下饭菜肉类配菜特色调味
金大锡的猪肩肉牛排
一道用猪颈肉制作的家庭派对牛排，外裹面粉锁住汁水，搭配秘制番茄意大利面酱，风味浓郁深邃。
猪颈肉大蒜胡萝卜洋葱小番茄
家庭聚会待客佳肴特别料理
金大锡的春川鸡肋
一道浓郁鲜香的鸡肋，选用嫩化的鸡腿肉，以细磨洋葱腌制，加入味噌和韩式辣酱提升独特鲜味，高温快炒不加水分，成就外脆内粒的口感。
鸡腿肉卷心菜红薯青葱紫苏叶
丰盛主餐招待宾客周末美味
金大锡的腌制十字花刀五花肉烤制
通过韩国辣芥末和可乐巧妙去除五花肉的异味与油腻感，再将甜咸风味十足的自制腌料充分填入蜂窝状刀纹中，慢火烤至完美。
十字花刀五花肉洋葱青葱姜韩国辣芥末
特殊场合甜咸口味露营食谱
金大锡的酱油炖半干鳕鱼
将半干鳕鱼烤至金黄，口感紧实有嚼劲，咸甜风味令人满足
半干鳕鱼姜酒整瓣大蒜青辣椒红辣椒
米饭杀手咸甜美味鱼汤
Kim Dae-seok 骰子牛排
这是一款超快速的一锅出牛肉料理，通过在锅中直接腌制并裹上面粉，利用高温锁住肉汁，同时最大限度地减少了清洗工作。
牛里脊洋葱彩椒杏鲍菇黄油
一锅出超简单牛肉料理
金大锡的酱烧猪肋排
一道特别秘制的酱烧猪肋排，以芥末平衡浓郁口感，用可乐最大化肉质嫩度
猪肋排香菇胡萝卜韩国萝卜志乃椒
节日菜肴特殊场合配米饭佳品
金大锡的酱油炖鸡翅
一道用番茄酱和蚝油调制的特制甜咸酱汁炖煮的鸡肉料理，鸡翅先用土豆淀粉裹匀后煎至酥脆。
鸡翅牛奶青辣椒红辣椒韩国深色酱油
甜咸口味儿童零食夜宵小吃