肉类与主菜
以肉、海鲜和蔬菜为中心的丰盛主菜
肉类与主菜 食谱
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Okjubu 芝士火辣鸡翅
这道美味的宵夜选用酥脆的炸鸡翅，裹上辛辣的火辣鸡酱，再卷入浓郁的芝士，口感丰富，令人满足。
鸡翅淀粉火辣鸡酱马苏里拉芝士切达芝士
下酒菜派对菜单肉类料理
辣椒酱猪颈肉烧烤
加入大量研磨洋葱，让肉质内部充分入味、软嫩的奶奶招牌辣椒酱猪颈肉烤。
猪颈肉洋葱大葱辣椒酱酿造酱油
肉菜奶奶肉类料理
牛腱肉水煮肉 & 韭菜拌菜
柔软又筋道的牛腱肉水煮肉与清爽的韭菜拌菜的完美搭配
牛腱肉洋葱皮大葱生姜嫩韭菜
肉类料理滋补菜肴下酒菜
尹柱模的鱿鱼泡菜煎饼
以洋葱油煎制，香气浓郁，这款泡菜煎饼选用细切鱿鱼，外酥内嫩，口感丰富。
新鲜泡菜鱿鱼高筋面粉糯米粉蒜末
酥脆煎饼开胃菜锅贴类煎饼
尹柱模的牛肠辣炒米肠
用紫苏油煎制后，再以喷枪炙烤，赋予浓郁烟熏香气，这道独特烧烤料理充分发挥了牛肉肠的弹韧口感与米肠的浓郁鲜香。
牛肠米肠紫苏叶拌饭酱甜面酱青阳辣椒
米肠烧烤独特小菜紫苏油烧烤
林承根的鱼肉炸丸
用金枪鱼酱代替盐提升鲜味，并彻底去除水分，做出外酥里嫩的鱼肉炸丸
鱼排金枪鱼酱通用面粉鸡蛋红辣椒
节日食品秋夕超级简单
Yeo Kyung-rae 肉馅饺子
一道风味独特且浓郁的中式菜肴，将香甜的红薯条包裹在猪肉中，卷起后炸至酥脆。
五花肉红薯大葱酱油醋
中餐咕咾肉独特食谱
余景来的芥末蛋黄酱虾
一道融合中式风味的虾类菜肴，加入芥末以化解油腻感，提升其清冽而浓郁的风味。
虾蛋黄酱柠檬芥末彩椒
中式融合菜特色菜
Yeo Kyung-rae 芙蓉鸡
这是一道传统的中国菜，将鸡肉细细剁碎后与蛋清和牛奶混合烹饪，口感如同云朵般细腻顺滑。
鸡胸肉蛋清牛奶面包烧酒
中餐鸡肉料理顺滑美食
林承根的香辣甜味大麦鳕鱼炖菜
一道香辣甘甜、浓稠适口的菜肴，是搭配米饭的理想配菜，能有效化解节日期间油腻感。
大麦鳕鱼植物油蒜末姜末酱油
海鲜料理主菜家常烹饪
林承根的五花肉炒小辣椒
一道咸甜适口、鲜味浓郁的菜肴，搭配米饭或作为佐酒小菜都极为合适——厚切五花肉与辛辣的小米椒和甜咸均衡的万能酱汁一同翻炒。
五花肉小米椒整瓣大蒜云吞椒生抽
肉类料理主菜家常烹饪
林承根的脆嫩萝卜泡菜
这款嫩萝卜泡菜因使用烧酒特制的盐水浸泡，能一直保持清脆口感。
白萝卜红辣椒粉烧酒温水
泡菜配菜家常烹饪