以肉、海鲜和蔬菜为中心的丰盛主菜
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在超大块猪肋排牛排上涂抹浓烈的不辣酱汁烘烤,并搭配清爽的水芹蔬菜拌菜
一道简单的单人料理,使用无需醋的完美造型溏心蛋,搭配浓郁黄油、酱油和芝麻油,风味十足。
将虾头的浓郁内脏风味融入油中,成就层次分明、滋味深邃的高级感风味
先将五花肉表面烤至金黄锁住肉汁,再用秘制酱汁慢煮,充分激发风味与焦香,成就一道特别的扣肉。
李元一厨师的代表作,通过保留辣椒粉的醇香与火香,将五花肉炒至无水分、焦香四溢的经典干炒五花肉
用浓郁葱油煎炒性价比高的后腿肉,再以豆瓣酱和蚝油提鲜,做出湿润嫩滑的中式风味五花肉炒菜
用绿豆增添鲜味的糙米黑麦饭,搭配新鲜三文鱼、蔬菜和自制绿豆东方酱汁,是一道健康的 poke 食谱。
将腌制好的鸭肉炒至出油,加入蛋液、清香的葱花和香菇,煎制成大块香酥的煎饼
使用预先加油的米饭和轻微焦化的酱油,做出具有餐厅级烟熏风味的鸡蛋炒饭,堪比中式餐厅水准。
甜咸适中的酱油调味搭配淡淡的肉桂香气,简单易做却媲美市售炸鸡的教村风格鸡翅炖煮
将多汁的牛肉饼和奶酪用披萨面团包裹后放入烤箱烘烤,制作出一款别具一格的汉堡。
将鲜嫩的鸡腿肉煎至金黄,再用中式味噌黄豆瓣酱慢火炖煮而成的中华风味焖鸡。