Striker Chef 湿润的低温慢煮鸡胸肉烤制
使用拉链袋进行半真空低温慢煮,制作出毫无干柴感、极致多汁的鸡胸肉烤制食谱。
所需食材 1人份
食谱
烹饪提示
- 必须使用带皮鸡胸肉,这样在低温慢煮后进行煎制时,才能有效锁住肉汁,最大化获得酥脆口感。
- 煎制前务必彻底去除表面水分,才能充分发生美拉德反应,避免油溅。
推荐给
- 厌倦了干柴口感的鸡胸肉,想要柔软多汁口感的人。
- 希望充分利用家用低温慢煮机,做出高品质料理的人。
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使用拉链袋进行半真空低温慢煮,制作出毫无干柴感、极致多汁的鸡胸肉烤制食谱。