Tất cả công thức
Lọc theo danh mục, thời gian, độ khó, nguồn, nguyên liệu và thẻ.
Mọi thời gian
Mọi độ khó
Kết quả
Tìm thấy 11.870 công thức.
Kim Dae-seok's Potato Jjajangmyeon
Một món mì khoai tây dai ngon, chế biến nhanh chóng mà không cần chuẩn bị nước dùng cầu kỳ, sử dụng nước dùng dạng viên và thìa gỗ để có kết quả nhanh và sạch sẽ.
Kim Dae-seok's Củ cải muối giòn tan
Món củ cải muối cao cấp với kết cấu giòn, chắc, giữ được độ tươi ngon và không bị mặn trong suốt một năm nhờ kỹ thuật rút nước bằng muối và mạch nha.
Kim Dae-seok's Tofu Stew bằng lò vi sóng
Một món ăn kèm nhanh gọn được chế biến bằng cách làm nóng đậu phụ cứng đã ướp muối trong lò vi sóng, dùng kèm với nước sốt rau củ đậm đà, cay nồng đầy thỏa mãn.
Kim Dae-seok món trứng chần bát sứ đơn giản
Một món trứng chần bổ dưỡng với hình dáng đẹp mắt, được nấu hoàn hảo mà không bao giờ thất bại nhờ sử dụng bát sứ và xửng hấp
Kim Dae-seok món cải bẹ muối nước tương
Món cải bẹ muối nước tương thanh mát, không cần đun sôi nước tương, được tăng cường hương vị và khả năng bảo quản nhờ siro mận và rượu soju.
Kim Dae-seok's Dongchimi (Kim chi nước củ cải)
Món kim chi nước củ cải mùa xuân thanh mát, được bảo quản bằng New Sugar và muối để giữ độ giòn, sử dụng nước cốt trái cây tươi xay nhuyễn và rượu soju để loại bỏ mùi lạ.
Kim Dae-seok món cá hố kho
Món cá hố kho kiểu nhà hàng giúp loại bỏ mùi tanh bằng cách làm sạch với bột mì và tăng hương vị đậm đà bằng cách nấu sơ củ cải.
Kim Dae-seok Món Kimchi Cũ Xào Cá Cơm
Một món ăn kèm đậm đà được chế biến bằng cách xào kimchi cũ đã được khử mùi nồng bằng đường cùng với cá cơm nhỏ đã được khử mùi tanh bằng rượu mirin, tạo nên hương vị bùi béo và đậm đà.
Kim Dae-seok món mực nướng bơ
Mực nguyên con được ướp với rượu mirin và muối, phủ một lớp bột rồi đem nướng để tạo độ giòn và hương vị bơ đậm đà.
Kim Dae-seok món Kalguksu nghêu
Món kalguksu nghêu chuẩn nhà hàng với nước dùng trong trẻo, thanh mát được ninh từ tảo bẹ và tôm khô, cùng với mì được luộc riêng để giữ độ trong và tươi ngon.
Kim Si-hyun's Perilla Leaf Spicy Chicken Cold Noodles
Một món ngon mùa hè độc đáo kết hợp mì ramen gà cay với nước dùng mì lạnh dongchimi thanh mát, được tăng cường hương vị bởi lá tía tô tươi.
Kim Dae-seok món bánh rán cá viên
Những miếng bánh nhỏ được làm bằng cách bọc những viên cá hình vuông nhỏ – giữ độ dai nhờ không chần qua nước nóng – với sốt ngọt mặn và lớp vỏ trứng nhiều màu sắc, rồi chiên trên chảo đến khi vàng giòn.