Kim Dae-seok món bánh rán cá viên
Những miếng bánh nhỏ được làm bằng cách bọc những viên cá hình vuông nhỏ – giữ độ dai nhờ không chần qua nước nóng – với sốt ngọt mặn và lớp vỏ trứng nhiều màu sắc, rồi chiên trên chảo đến khi vàng giòn.
Nguyên liệu cần có 2 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Không chần viên cá qua nước nóng, vì điều này sẽ làm mất độ dai và khiến chúng khô cứng, dai như cao su. Luôn sử dụng nguyên liệu sống để đạt kết quả tốt nhất.
- Nếu không có sốt thịt bò tại nhà, có thể thay thế bằng cách trộn 1 muỗng canh nước tương với nửa muỗng canh nước sốt hàu.
- Thêm ớt chuối xanh và đỏ thái nhỏ vào hỗn hợp trứng sẽ cân bằng độ béo của viên cá với vị cay nồng, đồng thời tăng thêm vẻ đẹp mắt. Với trẻ em, có thể bỏ ớt chuối xanh.
Phù hợp với
- Những ai muốn đổi mới món xào viên cá thông thường hay canh viên cá.
- Cha mẹ đang tìm kiếm một món ăn phụ nhanh gọn, phù hợp với trẻ nhỏ hoặc một món ăn nhẹ buổi tối để ăn kèm bia.
- Người yêu thích món ăn phụ kiểu đồ ăn vặt dai ngọt mặn.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Ttukdak Hyung's Lẩu Cá Bông Tôm Jisji
- Kim Dae-seok món bánh pancake cá rán rau củ
- Lẩu Mì Ramyun Chả Cá của Aha Bujang
- Okjubu's Chả Dồi Cá Súp Nóng
- Baek Jong-won's Lẩu Bánh Cá
- Thịt cá cao cấp của Thợ nấu bếp Shin Dong-min
- This Man's Cook Dotori-muk Jeon
- Kim Jin-sun Món Chả Cá Hàn Quốc (Eomuk) Xào Kiểu Nhà Hàng Tài Xế
- This Man's Cook Xào bánh cá nấm mới
- Jung Ho-young's Xào Cá Bột Nước Tương
