Kim Dae-seok món trứng chần bát sứ đơn giản

Công thức 🍳

Mẹo nấu 💡

• Không thêm muối hoặc giấm vào nước vì sẽ làm bề mặt trứng bị đục; chỉ dùng nước tinh khiết để đảm bảo thành phẩm trong trẻo.
• Tránh đập trứng vào các cạnh sắc nhọn vì mảnh vỏ dễ rơi vào trong; nên gõ trứng trên bề mặt phẳng.
• Để có kết cấu mềm hơn một chút, hãy hấp trong 5 phút; 6 phút là lý tưởng cho giai đoạn giữa mềm và chín hoàn toàn.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những người từng gặp khó khăn với các công thức trứng chần truyền thống thường thất bại hoặc bị vỡ nát.
• ⭐Những người tìm kiếm một bữa sáng nhanh chóng, bổ dưỡng và thỏa mãn trong những buổi sáng bận rộn.
• ⭐Những người yêu thích các món trứng mềm kết hợp với nước sốt mặn mà.