Kim Dae-seok món cải bẹ muối nước tương
Món cải bẹ muối nước tương thanh mát, không cần đun sôi nước tương, được tăng cường hương vị và khả năng bảo quản nhờ siro mận và rượu soju.
Nguyên liệu cần có 6 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Bằng cách bỏ qua bước đun sôi và thêm rượu soju, bạn ngăn ngừa hư hỏng và giữ độ tươi lâu hơn.
- Sử dụng siro mận đã ủ ít nhất một năm để đảm bảo độ chua cân bằng và vị ngọt sâu, đậm đà.
- Độ ẩm tự nhiên tiết ra từ cải bẹ sẽ dần cân bằng gia vị, vì vậy nước ngâm ban đầu nên được nêm hơi nhạt một chút.
Phù hợp với
- Những người đang tìm kiếm một món ăn kèm muối chua thanh mát để dùng kèm với thịt ba chỉ hoặc thịt nướng.
- Những người muốn làm món muối chua dễ dàng mà không cần đun sôi nước tương.
- Bất kỳ ai muốn thưởng thức kết cấu giòn và hương vị thơm ngon của cải bẹ trong thời gian dài.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Ttukdak Hyung món dưa cải ngò gai
- Cần Tây Jangajji của Yoon Yi-ryeon
- Công Thức Salad Cỏ Mực Của This Man's Cook
- Okjubu's Hủ tiếu hạt é
- Kim Jin-soon với món Minari và Chamnamul Muchim
- This Man's Cook Xà lách rau mùi nước ngọt tươi mát
- Bulgogi Minari Jeon của Delicious Slow-Aging
- Striker Chef cải nhúng táo xắt
- Salad Giá Đỗ và Rau Cần Nước của Kim Dae-seok
- Kim Dae-seok: Món nộm củ cải, hijiki và minari
