YOOXICMAN Cơm trộn Bò hầm chân giò bằng phương pháp ngâm nước
Một món cơm cao cấp với thịt bò mềm mọng, giữ trọn độ ẩm nhờ kỹ thuật hầm nước, được nâng tầm bởi lớp cháy khét thơm lừng và hành tây ngọt tự nhiên.
Nguyên liệu cần có 2 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Để hài hòa với nước xốt món cơm trộn, chỉ sử dụng muối, tiêu và tỏi trong quá trình hầm nước thay vì bơ hay các loại thảo mộc phương Tây.
- Bạn có thể loại bỏ không khí bên trong túi zip mà không cần máy hút chân không bằng cách từ từ đẩy túi xuống nước.
- Khi chiên bằng lửa trực tiếp, điều quan trọng là dùng nhiệt cao trong thời gian ngắn để tạo phản ứng Maillard mà không làm chín quá bên trong thịt.
Phù hợp với
- Những ai muốn thưởng thức món cơm trộn bò kiểu nhà hàng, dày và mềm tại nhà.
- Những ai muốn đạt độ chín vừa chuẩn xác mỗi lần nhờ thiết bị hầm nước.
- Những ai tìm kiếm món ăn chất lượng cao, vừa đẹp mắt vừa ngon miệng để đãi khách.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…








