Ttukdak Hyung món thịt băm nướng phủ cơm viên thịt bằm ngậm mỡ bơ
Thịt băm dày, nhồi một miếng bơ vào bên trong, hấp bằng nước để giữ độ ẩm cực kỳ mềm mọng, món thịt băm nướng phủ cơm
Nguyên liệu cần có 2 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Khi làm thịt băm, thêm một chút bột nêm sẽ giúp khử mùi hôi của thịt hiệu quả.
- Để thịt băm dày không bị cháy mặt ngoài mà vẫn chín đều bên trong, bước chiên vàng mặt ngoài rồi đổ nước và đậy nắp hấp là bắt buộc.
- Miếng bơ đặt ở giữa khối thịt khi nấu sẽ tan chảy, hòa quyện với nước thịt tạo nên độ ẩm và kết cấu mềm mọng tuyệt hảo.
Phù hợp với
- những ai muốn làm thành công món thịt băm nướng tại nhà mà không bị khô cứng.
- những ai cần công thức sốt demiglace đậm đà, sâu sắc như nhà hàng.
- những ai đang tìm kiếm món cơm trộn sang trọng, phù hợp cho ngày đặc biệt.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Seungwoo Dad Bò Hấp Thịt Nướng Xếp Cơm
- Kim Đại Tự - Bánh Hamburger Phô Mai Cải Chua Cơm Bowl
- Bò Bít Tết Kiểu Hamburger của Aha Bujang
- Hambak steak của Okjubu
- Burger thịt bằm homemade của Jung Ho-young
- Burger bò nhân phô mai của Jung Ho-young
- Bít tết Hambak của Ttukdak Hyung
- Raymon Kim Bít tết Hamburg 1990
- Ttukdak Hyung's Chicken Hambak Steak
- Hamburg steak theo công thức của Baek Jong-won
