Seungwoo Dad Bò Hấp Thịt Nướng Xếp Cơm

Công thức 🍳

Mẹo nấu 💡

• Nếu nướng miếng thịt dày trên chảo thường mà không đậy vung, thịt sẽ cháy ngoài nhưng chưa chín trong. Vì vậy, phải luôn đậy vung để giữ nhiệt, tránh thất bại.
• Sốt demi-glace mua sẵn thường có dung tích lớn, dễ để thừa. Sử dụng bột hialais – có thể bảo quản ở nhiệt độ phòng lâu dài – là giải pháp tiết kiệm và hiệu quả hơn rất nhiều.
• Vị đậm đà mạnh mẽ của sốt hamburger được làm dịu bởi lòng đỏ trứng mềm mịn, do đó việc thêm trứng lòng đào là bắt buộc để cân bằng hương vị.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những ai muốn chế biến món ăn giống nhà hàng với thịt bò xay giá rẻ thay vì thịt steak đắt tiền.
• ⭐Người yêu thích sự kết hợp hài hòa giữa sốt hialais đậm đà, thịt bò mềm mọng và trứng lòng đào.