YOOXICMAN's Canh Xương Lươn Jeju Jjokjjang
Một món canh khoai tây trắng thanh mát theo phong cách Jeju, với nước dùng xương sườn heo tinh tế, đậm đà, được nâng tầm bởi độ giòn tươi của củ cải và độ đặc mềm mịn từ bột mì đen.
Nguyên liệu cần có 4 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Sau khi cho hỗn hợp bột mì đen vào, giảm lửa xuống mức trung bình thấp và khuấy cẩn thận — độ nhớt cao khiến đáy nồi dễ cháy hoặc khét.
- Món này rất dễ ăn mà không cần gia vị cay nóng, mang đến hương vị dịu nhẹ, ấm bụng, hỗ trợ tiêu hóa tốt — lý tưởng là bữa ăn bổ dưỡng cho trẻ nhỏ hoặc người lớn tuổi không chịu được đồ cay.
- Để có hương vị tuyệt hảo, hãy dành thời gian nấu đủ lâu để vị ngọt tự nhiên, tươi mát của củ cải thấm sâu vào nước dùng.
Phù hợp với
- Những ai đang tìm kiếm một món ăn bổ dưỡng dựa trên thịt với nước dùng sâu đậm, đầy đặn nhưng không quá kích thích.
- Người nội trợ muốn dễ dàng tái hiện hương vị đậm đà, thanh mát nổi tiếng của Canh Xương Jjokjjang tại Jeju.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Bạn đã nấu món này chưa?
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Trải nghiệm thực tế của bạn giúp mọi người tìm được công thức đáng tin cậy hơn.
Đang tải đánh giá…
Có thể bạn cũng thích
- YOOXICMAN với Gogi-guksu truyền thống Jeju và Dombe-gogi
- Lẩu Hải Sản Jeju Ttukbaegi của Lee Hye-jung
- Ttukdak Hyung's Mì Sợi Thịt Heo Jeju
- Jung Ho-young's Món Súp Mì Nước Doenjang Phong Cách Jeju
- Ttukdak Hyung món mì thịt 10 phút hoàn thành
- Mì Heo Jeju của Aha Bujang
- Dakbaeksuk của Baek Jong-won
- Canh Rong Biển Bò của Sung Si-kyung
- Lim Sung-geun's Galbi Tang
- Món lẩu gà Mizutaki của Choi Kang-rok
