Nguyên liệu chính
thịt heo vai trướcmì sợi lúa mì cỡ vừatỏi bămtinh chất xương bòhành tâycà rốtnấm hươngtép muối lên men Hàn Quốc (saeujeot)
Mì Heo Jeju của Aha Bujang
Món mì kiểu Jeju với nước dùng đậm đà, trắng sữa được nấu từ thịt heo vai trước và tinh chất xương bò, trên cùng là thịt heo thái lát dai ngon.
Nguyên liệu cần có 3 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Ninh thịt heo vai trước khoảng 30 phút giúp thịt không bị nát và giữ được độ dai, giòn.
- Điều chỉnh gia vị cuối cùng với tép muối lên men Hàn Quốc (saeujeot) theo khẩu vị của bạn—nó sẽ làm tăng độ umami đậm đà của nước dùng.
Phù hợp với
- Những ai muốn làm món mì heo kiểu Jeju đậm đà, béo ngậy tại nhà.
- Những ai muốn thưởng thức thịt heo luộc và mì nước dùng xương bò trắng sữa cùng nhau.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Ttukdak Hyung's Mì Sợi Thịt Heo Jeju
- Ttukdak Hyung món mì thịt 10 phút hoàn thành
- YOOXICMAN với Gogi-guksu truyền thống Jeju và Dombe-gogi
- Okjubu's Gogi-guksu
- Mì Thịt của Raymon Kim
- Solo Cooking God Món Mì Thịt Ba Chỉ Lợn
- YOOXICMAN's Gogi-guksoo kiểu Ollae
- Công kích thủ sếp Súp thịt mì sữa
- Woosamgyeop Mung Bean Sprout Meat Udon của Aha Bujang
- Jung Ho-young's Món Súp Mì Nước Doenjang Phong Cách Jeju
