Ttukdak Hyung món mì thịt 10 phút hoàn thành
Lấy nước hầm thịt ba chỉ, loại bỏ phần mỡ, pha trộn với nước dùng xương bò đóng gói theo tỷ lệ 1:1 để tạo ra món mì thịt có hương vị sâu đậm như những quán chuyên biệt ở Jeju
Nguyên liệu cần có 2 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Nếu chỉ dùng nước hầm thịt ba chỉ thì có thể bị ngấy, nhưng khi trộn với nước dùng xương bò đóng gói có vị ngọt bùi, mặn mà sẽ tạo nên vị nước dùng mì thịt Jeju hoàn hảo.
- Thịt làm topping nên thái mỏng để dễ cuộn cùng mì, đồng thời cảm giác mềm mịn được tối ưu hóa.
- Muốn tăng thêm nét đặc trưng Jeju, hãy thay mì nhỏ bằng mì trung dày hơn một chút.
Phù hợp với
- Những ai muốn tận dụng nước hầm và thịt còn dư sau khi nấu thịt luộc hoặc thịt cuốn tại nhà một cách ngon nhất.
- Những ai muốn thưởng thức ngay lập tức vị nước dùng đậm đà, trắng trong như món mì thịt từng ăn ở Jeju chỉ trong 10 phút.
- Những ai yêu thích món mì thịt nặng mùi, no bụng hơn hẳn so với mì tôm thông thường.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Mì Heo Jeju của Aha Bujang
- YOOXICMAN với Gogi-guksu truyền thống Jeju và Dombe-gogi
- Ttukdak Hyung's Mì Sợi Thịt Heo Jeju
- Jung Ho-young's Món Súp Mì Nước Doenjang Phong Cách Jeju
- Solo Cooking God Món Mì Thịt Ba Chỉ Lợn
- Mì Thịt của Raymon Kim
- Công kích thủ sếp Súp thịt mì sữa
- Cá hố kho kiểu Jeju của Kim Jin-soon
- Ttukdak Hyung món mì thịt heo
- Okjubu's Gogi-guksu
