Nguyên liệu chính
củ cảihành tâyhành lá lớnớt cheongyangdoenjangtỏi bămgừngrượu nấu ăncheongjuvẹmcua xanhsò điệpbào ngưtômbạch tuộc nhỏ Hàn Quốc (nakji)gochugarunước mắm cá cơm lên mengiá đỗtép muối lên men Hàn Quốc (saeujeot)
Lẩu Hải Sản Jeju Ttukbaegi của Lee Hye-jung
Món lẩu hải sản kiểu Jeju cay và thanh mát, được nấu với nhiều loại hải sản và nước dùng từ doenjang, hầm cùng giá đỗ và củ cải.
Nguyên liệu cần có 2 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Thêm bạch tuộc nhỏ Hàn Quốc (nakji) vào giai đoạn cuối của quá trình nấu, vì nó sẽ trở nên dai nếu đun quá lâu.
- Một nhúm đường có thể cân bằng sạch sẽ vị đắng có thể đến từ nội tạng hải sản.
- Bọt hình thành trong quá trình đun sôi chứa tạp chất từ hải sản, vì vậy hãy vớt kỹ để giữ nước dùng trong và sạch.
Phù hợp với
- Những ai đang tìm kiếm món canh giải rượu cay và thanh mát.
- Những ai muốn thưởng thức món lẩu phong phú với nhiều loại hải sản.
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Solo Cooking God's Dolsot Bulgogi Thịt Ba Chỉ Dày
- Kim Dae-seok's Bulgogi Ttukbaegi
- Cá Thu Kho Nồi Đất của Aha Bujang
- Solo Cooking God's Hambag Chảo
- Ttukbaegi Bulgogi của Seonkyoung Longest
- Ttukdak Hyung's Mì Udon Cá Viên Nướng Chảo Gốm
- Ttukbaegi Bulgogi của Aha Bujang
- Lim Sung-geun món trứng sữa nồi đất nổ
- Cách nấu Trứng hấp Ddokbaegi của This Man's Cook
- Im Seong-geun Ttukbaegi Mandu Yukgaejang
