YOOXICMAN's Gà Bulgogi Chungsong
Món đặc sản nổi tiếng địa phương từ Cheongsong, tỉnh Gyeongsangbuk-do, được làm bằng cách xay nhuyễn thịt gà ngực khô rồi nướng trên chảo hoặc bếp than đến khi vàng giòn, giống như các quầy hàng ven đường truyền thống.
Nguyên liệu cần có 2 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Vì không dùng bột năng hay bột mì, nên rất quan trọng phải đập nhuyễn thịt kỹ để tránh bị tách rời.
- Khi nướng trên chảo, một lượng nước sẽ thoát ra trong quá trình nấu—hãy đợi đến khi tất cả hơi ẩm bay hết để hỗn hợp ướp có thể chuyển màu caramel và tạo vẻ ngoài đậm đà.
- Để ngon hơn, gói thịt trong lá rau thơm hoặc lá perilla kèm một ít gochujang trước khi ăn.
Phù hợp với
- Những ai muốn thưởng thức thịt gà ngực khô theo cách độc đáo và ngon miệng.
- Người nội trợ muốn tái hiện hương vị nướng ven đường bằng những công cụ đơn giản.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Bạn đã nấu món này chưa?
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Trải nghiệm thực tế của bạn giúp mọi người tìm được công thức đáng tin cậy hơn.
Đang tải đánh giá…
Có thể bạn cũng thích
- Ttukdak Hyung's Gà Bulgogi
- Gochujang Eomuk Pa-dak Bulgogi của Seungwoo Appa
- Thịt Heo Xào Cay Giòn Kiểu Baekban Bulgogi của Aha Bujang
- Osambulgogi của Ttukdak Hyung
- Osam Bulgogi của Seonkyoung Longest
- O-Sam Bulgogi của Kim Dae-seok
- Yeoltan Bulgogi của Aha Bujang
- Lim Sung-geun món thịt lợn Bulgogi cay
- Kim Dae-seok món bò bulgogi
- This Man's Cook Bulgogi Osam
