Osambulgogi của Ttukdak Hyung

Mẹo nấu 💡

• Xào mực lâu sẽ làm mất nước và dai như cao su, vì vậy phải xào chín thịt ba chỉ trước, sau đó mới cho mực vào cuối để giảm thời gian nấu.
• Nếu ăn kèm cơm hoặc nhậu, nên cắt nguyên liệu to bản để giữ độ giòn; nếu làm cơm trộn thì cắt nhỏ hơn để dễ trộn với cơm.
• Lá tía tô trang trí giúp khử mùi tanh đặc trưng của mực và làm tăng hương vị đáng kể.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những ai muốn tái hiện món osambulgogi kiểu quán ăn tài xế cay ngọt mặn mà tại nhà.
• ⭐Những ai muốn thưởng thức vị dai của mực và béo thơm của thịt ba chỉ heo trong một tô.
• ⭐Những ai tìm kiếm món cơm trộn cay nồng với sốt đậm đà, kích thích vị giác.