Nguyên liệu chính
Thịt gà đùiHành láChả cá (Eomuk)Gochujang (tương ớt Hàn Quốc)Bột ớt Hàn Quốc (Gochugaru)Nước tươngOligodang (siro mạch nha)
Gochujang Eomuk Pa-dak Bulgogi của Seungwoo Appa
Một món gà bulgogi đặc biệt, được chế biến bằng cách om thịt gà đùi trong sốt gochujang cay nồng, sau đó ăn kèm với hành lá thái sợi cay và chả cá béo ngậy.
Nguyên liệu cần có 2 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Nên chiên thịt gà đùi từ phần da trước để mỡ tự nhiên tiết ra đủ, giúp món ăn béo ngậy mà không cần thêm dầu ăn.
- Khi cho sốt vào, hãy giảm lửa nhỏ để sốt không bị cháy và ngấm đều vào thịt.
- Phần lá xanh của hành lá, gấp nhiều lần rồi thái sẽ giúp bạn dễ dàng tạo hình sợi mà không bị trượt.
- Cuốn thịt gà với chả cá thay vì rau sống sẽ tăng thêm hương vị và kết cấu hấp dẫn.
Phù hợp với
- Những người muốn thưởng thức một bữa ăn thịnh soạn với món gà cay ngọt.
- Những người thích sự kết hợp giữa vị cay nồng của hành lá và vị đậm đà của sốt gochujang.
- Những người muốn thử sự kết hợp độc đáo bằng cách cuốn thịt gà với chả cá thay vì rau sống.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- This Man's Cook Xào Cá Viên Tương Ớt Gochujang
- This Man's Cook Xào Cá Viên Tương Ớt Gochujang
- Thịt Heo Xào Tương Ớt Gochujang của Aha Bujang
- Lim Sung-geun's Gochujang Bulgogi
- Kim Dae-seok's Gochujang Bulgogi
- Gochujang Bulgogi của Ttukdak Hyung
- Ttukdak Hyung's Gà Bulgogi
- YOOXICMAN's Gà Bulgogi Chungsong
- Oh Se-deuk's Bulgogi Yak Gochujang Giòn Tan
- Lươn nướng sốt gochujang và gừng ngâm chua của Kim Dae-seok
