Nguyên liệu chính
Thịt ba chỉ nguyên miếngGừngHành láKatsuobushiShochuMirinXì dầu thườngXì dầu tamariRau chân vịtTrứngWasabi
YOOXICMAN's Buta no Gakuni
Một món hầm thịt ba chỉ heo kiểu Nhật đẳng cấp, đậm đà hương vị umami từ nước dùng katsuobushi và xì dầu tamari, với độ mềm mịn vượt trội.
Nguyên liệu cần có 4 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Khi xào thịt ba chỉ, tránh nấu phần thịt nạc vì có thể trở nên dai. Chỉ tập trung xào đều phần mỡ và mép thịt.
- Sử dụng xì dầu tamari kết hợp cùng xì dầu thường sẽ làm tăng độ umami và tạo ra nước sốt đậm đà, cân bằng hơn.
- Thêm một lượng nhỏ wasabi vào món ăn cuối cùng sẽ cân bằng vị mặn ngọt, tránh cảm giác nặng nề và nâng cao trải nghiệm thưởng thức.
Phù hợp với
- Những ai đang tìm kiếm món hầm thịt ba chỉ mềm tan trong miệng.
- Người yêu thích ẩm thực muốn dành thời gian và công sức để chế biến một món ăn cao cấp với độ umami đặc biệt.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Bạn đã nấu món này chưa?
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Trải nghiệm thực tế của bạn giúp mọi người tìm được công thức đáng tin cậy hơn.
Đang tải đánh giá…
