Jung Ho-young's Butadon
Bowl thịt heo kiểu Nhật bản, topping với thịt ba chỉ heo béo được hầm trong nước sốt teriyaki tự làm ngọt và mặn, nướng cháy xém bằng đèn pha để tạo hương vị khói đậm đà, phục vụ trên nền cơm nóng hổi.
Nguyên liệu cần có 1 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Mirin rất quan trọng trong công thức này vì hàm lượng tinh bột ngọt dính đặc biệt giúp thịt có lớp bóng hấp dẫn—không nên bỏ qua.
- Xay tiêu đen nguyên hạt thật nhiều sẽ cân bằng vị ngọt của sốt teriyaki và giảm cảm giác béo ngậy của thịt.
- Nếu không có đèn pha, hãy đảo sốt trong chảo nóng ở lửa cao cho đến khi sánh lại nhẹ và bám vào thịt, đạt được độ sâu hương vị tương tự.
Phù hợp với
- Những ai muốn tái hiện hương vị butadon nhà hàng Nhật Bản tại nhà với ít công sức nhất.
- Người tìm kiếm món cơm thịt heo ấm áp, ngọt mặn đậm đà, giàu dinh dưỡng mà trẻ em yêu thích.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Bạn đã nấu món này chưa?
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Trải nghiệm thực tế của bạn giúp mọi người tìm được công thức đáng tin cậy hơn.
Đang tải đánh giá…
