YOOXICMAN's Boeuf Bourguignon

Mẹo nấu 💡

• Để phát huy tối đa hương vị tinh tế và đậm đà của boeuf bourguignon thật sự, nên dùng rượu đỏ giống Pinot Noir.
• Chỉ sử dụng phần vỏ cam, bào mỏng để tránh phần trắng bên trong, vì phần này dễ gây đắng, đảm bảo vị tươi mát nhẹ nhàng cho món hầm.
• Xào nấm button, hành tây nhỏ và ba chỉ riêng biệt trong bơ trước khi cho vào cuối giúp giữ được độ giòn và hương vị riêng biệt trong món hầm.
• Nếu không có lò nướng, bạn có thể thay thế bằng cách đậy kín nồi và hầm trên bếp với lửa nhỏ nhất, khuấy đều vài lần trong thời gian dài.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những ai muốn trải nghiệm hương vị đậm đà, dai lâu của món hầm bò rượu Pháp nổi tiếng trong phim ảnh.
• ⭐Những ai muốn phục vụ một món chính kiểu Tây sang trọng, đầy tâm huyết và đẳng cấp cho dịp kỷ niệm hay tiệc tại nhà.