Súp Lòng Bò của Aha Bujang

Mẹo nấu 💡

• Dùng cả bột mì và muối hột khi rửa lòng giúp loại bỏ tạp chất và mùi khó chịu hiệu quả.
• Đối với dầu ớt làm từ mỡ bò, để dầu nguội dưới 100°C trước khi trộn gochugaru để tránh bị cháy và đảm bảo hương vị bùi.
• Nếu dùng nồi thường thay vì nồi áp suất, luộc ít nhất 1 giờ và để hấp 1 giờ để lòng mềm.
• Thêm cốt xương bò và gia vị đậm đà vào nước dùng là chìa khóa để đạt được hương vị đậm đà, sâu lắng đặc trưng của các nhà hàng nổi tiếng.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những ai muốn tái hiện hương vị đậm đà của súp lòng bò từ nhà hàng haejangguk chuyên nghiệp tại nhà.
• ⭐Những ai tò mò về công thức dầu ớt tự làm với hương vị sâu lắng từ mỡ bò.
• ⭐Những ai đang tìm món súp giải rượu cay nồng và đậm đà.