Nguyên liệu chính
móng giò heosườn heothịt heo vai trướctai heoda heobắp cảihành tâycà rốtcần tâyrượu trắngpuree cà chua
Cassoeula của Kim Milan
Món hầm thịt heo kiểu Milan truyền thống từ Ý, được hầm chậm với các phần thịt heo phụ và bắp cải trong rượu trắng và puree cà chua.
Nguyên liệu cần có 4 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Có thể dùng bắp cải thường thay cho bắp cải Savoy; thêm lá bên ngoài và bên trong riêng biệt vì chúng chín với tốc độ khác nhau.
- Vì đây là món hầm lâu, thỉnh thoảng khuấy đáy nồi để tránh cháy, và thêm một ít nước nếu quá khô.
- Dùng kèm với cơm trắng hấp, polenta hoặc khoai tây nghiền tùy theo sở thích.
Phù hợp với
- Những ai muốn thử món hầm thịt kiểu phương Tây đậm đà và độc đáo gợi nhớ đến gamjatang Hàn Quốc.
- Những ai muốn làm món ăn gia đình Ý chính thống đặc biệt sử dụng các phần thịt heo phụ.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Fabri Món gà hầm kiểu Ý Pizzaiola
- Món Mì Lạnh Crudaiola Của Kim Milan
- Ttukdak Hyung Chonggak Kimchi Tong Samgyeop Jjim
- Oh Se-deuk's Súp Bò Phong Cách Pháp Pot-au-Feu
- Công kích thủ sếp thịt heo đậu phộng gratin
- Kim Milan Trippa in Bianco
- YOOXICMAN's Miso Oden Phong Cách Nagoya
- Sung Anh's Dakbokkeumtang
- Món Yukgaejang Chay của Seonkyoung Longest
- Striker Chef Súp Khoai lang Cappuccino
