Hwang Jin-sun's Baek Jjamppong
Một món jjamppong trắng sử dụng nước sốt Santan để tạo ra nước dùng đậm đà, thơm ngon mà không cần chuẩn bị nước hầm phức tạp
Nguyên liệu cần có 2 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Hến trắng có thể làm nước dùng bị mặn do bản chất nước biển, nên tốt nhất là trần qua nước sôi trước.
- Giữ tỷ lệ khoảng 1:1 giữa cải thảo và hành tây, nhưng tăng lượng cải thảo nhẹ nếu muốn nước dùng thanh mát hơn.
- Yếu tố then chốt tạo vị sâu đậm là xào kỹ thịt lợn để truyền hương vị ngọt bùi vào nước dùng.
Phù hợp với
- Những ai đang thèm một món canh nước dùng trắng đậm đà và tươi mát.
- Những ai muốn thưởng thức jjamppong phong cách nhà hàng Trung Hoa dễ dàng tại nhà.
- Những ai muốn đạt được vị umami sâu sắc mà không cần phải nấu nước hầm phức tạp.
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Có thể bạn cũng thích
- White Jjamppong của Aha Bujang
- Park Eun-young's Jjamppong Trắng
- Baek-jjamppong của IronBagMan
- Jjamppong Trắng của Chinese Cuisine Witch
- Hàu Trắng Jjamppong của Aha Bujang
- Solo Cooking God Sari Gomtang Bae Jjambbong
- Solo Cooking God làm mì trắng Jjamppong tại nhà
- Ttukdak Hyung's Chả cá đậu hũ
- Lẩu Jjamppong Mực của Ttukdak Hyung
- Yeo Kyung-ok's Mì Jjamppong Cải Bắp Sò Điệp
