Hwang Jin-sun's Baek Jjamppong

Công thức 🍳

Mẹo nấu 💡

• Hến trắng có thể làm nước dùng bị mặn do bản chất nước biển, nên tốt nhất là trần qua nước sôi trước.
• Giữ tỷ lệ khoảng 1:1 giữa cải thảo và hành tây, nhưng tăng lượng cải thảo nhẹ nếu muốn nước dùng thanh mát hơn.
• Yếu tố then chốt tạo vị sâu đậm là xào kỹ thịt lợn để truyền hương vị ngọt bùi vào nước dùng.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những ai đang thèm một món canh nước dùng trắng đậm đà và tươi mát.
• ⭐Những ai muốn thưởng thức jjamppong phong cách nhà hàng Trung Hoa dễ dàng tại nhà.
• ⭐Những ai muốn đạt được vị umami sâu sắc mà không cần phải nấu nước hầm phức tạp.