Nguyên liệu chính
gầu bò hầmba rọikhoai tâyhành tây nhỏnấm trắngtỏi nguyên củrượu núixốt cà chuanước hầm thịt bòhúng quế khôlá nguyệt quếbơ không muốidầu mèsữa tươi
Striker Chef đậu hũ dầu mè kho thịt bò kiểu Pháp
Thịt bò hầm trong rượu núi truyền thống, kết hợp với món khoai tây nghiền thơm lừng từ dầu mè, tạo nên một phiên bản Hàn Quốc hóa của món beef bourguignon.
Nguyên liệu cần có 3 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Sử dụng thịt có xương sẽ giúp nước hầm trong quá trình nấu có vị đậm đà hơn rất nhiều do chất ngọt tự nhiên từ xương.
- Khi hoàn thiện nước hầm, thay vì dùng bột năng, hãy cho thêm bơ vào khuấy đều để tạo độ mịn màng và màu sắc sang trọng hơn.
Phù hợp với
- Những ai đang tìm kiếm món ăn Hàn Quốc pha trộn cao cấp, đầy tâm huyết để đãi khách trong những dịp đặc biệt.
- Người yêu thích cảm giác mềm mịn như món hầm gầu bò nhưng vẫn muốn thưởng thức hương vị tinh tế của món hầm rượu Pháp.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Ttukdak Hyung thịt bò Bourguignon
- YOOXICMAN's Boeuf Bourguignon
- Khoai tây nghiền kiểu Kim Ho-yoon
- Món Muchim Hồng Khô Dầu Tía Tô của Lee Won-il
- Seungwoo Dad món khoai tây chiên dầu vịt và chippety
- Okjubu dutae gireum gamja twigim
- Cà ri bò hầm của Shin Dong-min
- Striker Chef Bò Brûlée
- Công kích thủ sếp Thành Hải Lạc Dầu Mè Xào Mì
- Kongguksu Dầu Tía Tô của Kim Si-hyun
