Ttukdak Hyung - Bò Bourguignon

Name: Ttukdak Hyung - Bò Bourguignon
Cook time: 90 min
Total time: 90 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Korean
Ingredients: thịt bò; sốt cà chua; rượu vang đỏ; bơ; tỏi; thịt xông khói; nấm mỡ; cà rốt; hành tây

Món thịt bò hầm kiểu Pháp được nấu kỹ với rượu vang để tạo hương vị đậm đà, thêm rau củ xào bơ và thịt xông khói.

🙋 Phù hợp với

⭐ Những ai muốn thưởng thức sự hòa quyện đậm đà giữa rượu vang và thịt bò
⭐ Những ai muốn tạo không khí ấm cúng tại nhà với món ăn gia đình kiểu Pháp sang trọng
⭐ Những ai muốn dành thời gian để hoàn thiện một món hầm mềm mại và đầy tình yêu thương

Khoảng 90 phút Độ khó Vừa Thịt và món chính

Nguyên liệu chính 🥩

thịt bòsốt cà chuarượu vang đỏbơtỏithịt xông khóinấm mỡcà rốthành tây

Thẻ 🏷️

tiệc tại nhà món độc đáo món hầm

Công thức chi tiếtCông thức nhanh

Nguyên liệu cần có 🛒2 phần

thịt bò
sốt cà chua
rượu vang đỏ
bơ
tỏi
thịt xông khói
nấm mỡ
cà rốt
hành tây

Công thức 🍳

Xem nguồn gốc từ Nấu ăn 1 phút Ttukdak Hyung để kiểm tra định lượng và phần chuẩn bị chính xác.
Chuẩn bị nguyên liệu chính: thịt bò, sốt cà chua, rượu vang đỏ, bơ, tỏi, thịt xông khói, nấm mỡ, cà rốt.
Nấu theo thứ tự trong nguồn, điều chỉnh lửa, độ ẩm và gia vị khi cần.
Hoàn tất khi Bò Bourguignon chín đều và dùng ngay.

Chuẩn bị thịt bò, sốt cà chua, rượu vang đỏ, bơ, tỏi, thịt xông khói, nấm mỡ, cà rốt.
Nấu theo thứ tự trong nguồn và nêm lại theo khẩu vị.
Dùng Bò Bourguignon khi nguyên liệu đã chín đều.

Mẹo nấu 💡

Tham khảo nguồn gốc từ Nấu ăn 1 phút Ttukdak Hyung để biết định lượng và dấu hiệu trực quan chính xác.
Giảm lửa từ từ nếu sốt hoặc gia vị bắt đầu bám đáy chảo.

Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)

thịt bò sốt cà chua rượu vang đỏ bơ tỏi thịt xông khói nấm mỡ cà rốt hành tây

YouTube

Công thức Beef Bourguignon nhanh gọn từ đầu bếp tấn công

Thay vì quá trình ngâm rượu vang tốn nhiều thời gian, món Beef Bourguignon siêu tốc tùy chỉnh cho người Hàn này sẽ nâng tầm hương vị sâu sắc bằng cách áp chảo Maillard mạnh mẽ và thịt ba chỉ nguyên miếng.

150phútVừaThịt và món chính

Thịt thăn bòThịt ba chỉ nguyên miếngTỏi nguyên củHành tây nhỏNấm mỡ

Cơm nhàTiệc tại giaTiếp khách

YouTube

Bruschetta dưa hấu của Ttukdak Hyung

Món tráng miệng lạ miệng với dưa hấu nướng trong dầu ô liu để tăng vị ngọt, kết hợp cùng phô mai kem béo ngậy trên bánh mì baguette giòn tan.

20phútDễMón ăn nhẹ và tráng miệng

dưa hấubánh mì baguettephô mai kemglaze balsamichúng quế

món ăn độc lạđồ ăn nhẹ finger foodmón tận dụng tủ lạnh

YouTube

Seungwoo Dad's Beef Wellington

Thịt thăn bò được bọc trong lớp crêpe mỏng, prosciutto và nấm duxelles thơm ngậy, nướng đến khi vỏ ngoài giòn rụm, bên trong mềm ẩm – món chính phong cách Gordon Ramsay.

180phútKhóThịt và món chính

thịt thăn bònấm mỡnấm đông cônấm đùi gàhẹ tây

tiệc tại nhàmón cao cấpmón nướng lò